Skip to content

Рецепта за Овче с праз

2011 февруари 16
Pinterest

Съставки:

овнешко месо 850 г, праз лук 1.200 кг (7-8 стръка), краве масло
100 г (1/2 чаена чаша), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), яйца 3 бр., сол
на вкус.

Инструкции:

Месото се нарязва на късчета и се вари с малко вода до полуомекване.
Посолява се, след като заври. Празът, нарязан на едро, се вари до
полуомекване заедно с маслото и малко вода, посолява се и се разбърква с
червения пипер. Прибавя се месото, след което ястието се вари до пълното
омекване на месото. Изсипва се в сахан (бакърен съд) или тавичка, притиска
се с дървена лъжица, залива се с разбитите яйца и се запича във фурната.
Поднася се студено в празнични случаи.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.