Skip to content

Рецепта за Огретен от зеленчуци

2012 април 1
Pinterest

Съставки:

краве масло 25 g, моркови 20 g, целина 20 g, цветно зеле 50 g, лук 20 g, грах 50 g, картофи 50 g, кашкавал 10 g, домати 30 g, брашно 30 g, яйца 2/3 бр., прясно мляко50 ml, магданоз5 g, сол 2 g, черен пипер 0,2 g, кисело мляко 30 g.

Инструкции:

Зеленчуците, почистени и измити, се нарязват на кубчета Мор­ковите, целината, лукът и изчистеният грах се задушават в масло и малко вода. Прибавят се цветното зеле, нарязано на дребно, и карто­фите, нарязани на кубчета. Когато омекнат, добавят се дребно наря­заните домати, солта, черният пипер, дребно нарязан магданоз и част от настъргания кашкавал. Сместа се изсипва в тава, залива се със сос «Бешамел», към който са прибавени разбитите яйца, поръсва се с настърган кашкавал и се пече в силна фурна до зачервяване. Под­нася се с кисело мляко.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.