Skip to content

Рецепта за Огретен от картофи

2012 април 1
Pinterest

Съставки:

картофи 115 g, кашкавал 20 g. краве масло 20 g, яйца ,/з бр., прясно мляко 30 ф1, брашна 5 g, сол 2 g, черен пипер 0,2 g.

Инструкции:

Картофите се измиват н се сваряват. Обелват се и като изстинат се нарязват на кубчета или се настъргват на едро ренде. Към тях се прибавят по-голяма част от настъргания кашкавал (или сирене), част от бешамеловия сос, приготвен от брашното, маслото и млякото заедно с жълтъците, солта и черния пипер. Сместа се разбърква, изсипва се в намазана тава, залива се с останалия сос, към който се прибавят раз­битите на сняг белтъци, поръсва се с останалия кашкавал и разтопено краве масло и се пече в силна фурна до зачервяване.

GD Star Rating
loading...
Огретен от картофи, 1.0 out of 10 based on 1 rating
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.