Skip to content

Рецепта за Огретен от гъби

2012 април 1
Pinterest

Съставки:

гъби 146 g, краве масло 20 g, кашкавал 20 g, брашно 20 g, прясно мляко 50 ml, яйца 2/3 бр., домати 20 g, копър 6 g, черен пипер 0,2 g, сол 2 g.

Инструкции:

Гъбите се измиват добре, нарязват се на кубчета и се задушават в масло до пълно омекване. Приготвя се сос «Бешамел», към който се прибавят жълтъците и сол. Към 3/4 от соса се прибавят задушените гъби, подправките и дребно нарязаните домати. От сместа с разливна лъжица, поръсена с галета, се оформят купчинки върху намазана тава. Заливат се с останалия сос, разреден с прясно мляко и разбитите на сняг белтъци. Отгоресе поръсва настърганият кашкавал и се слагат парченца от маслото. Залича се в силна фурна.

GD Star Rating
loading...
Огретен от гъби, 5.0 out of 10 based on 1 rating
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.