Skip to content

Рецепта за Неаполитанска пица

2012 април 3
Pinterest
Неаполитанска пица

Неаполитанска пица

Съставки:

240 г брашно 15 г прясна мая около 150 г гореща вода 1 лъжица олио сол Плънка: 500 г зрели домати или 420 г консервирани домати 10 сардини 180 г сирене „моцарела“ или „бел паезе“ риган или майорана 2 лъжици зехтин черен пипер сол

Инструкции:

Прибавяме към пресятото брашно сол, маята, размита в топла вода, олиото и правим средно твърдо тесто. Поставяме го върху дъска и месим още малко. Слагаме го в намазан с олио съд, покриваме с кърпа и оставяме да втаса. Разделяме тестото на две части, поизмесваме малко, правим два кръга с диаметър 24 см, поставяме ги в намазана с мазнина тавичка, прибавяме едро нарязаните домати, нарязаните по дължина сардини, посоляваме, подправяме и оставяме малко да втаса, печем в умерена фурна, 5 минути преди края поставяме тънки парченца сирене. Поднасяме пицата гореща.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.