Skip to content

Рецепта за Ловджийско сърнешко филе

2011 януари 12
Pinterest

Съставки:

150 г филе
марината
20 г сланина
20 мл /супена лъжица/ бяло вино
20 мл /супена лъжица/ бульон
черен пипер
сол

Инструкции:

Месото се маринова. Нарязаната на кубчета сланина се пържи в тиган. Към нея се прибавя изцеленото месо и се пържи на тих огън. Когато то получи златист цвят, залива се с виното, бульона и малко марината. Позадушава се, слага се черният пипер, после се оставя да ври на тих огън. Сервира се върху затоплено блюдо. Сосът се пасира и се поднася в сосиера.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.