Skip to content

Рецепта за Кюфтета със зрял фасул

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

зрял фасул 400 г (2 чаени чаши), картофи 150 г (3-4 бр.), смляно
телешко месо 250 г, лук 100 г (2 глави), яйца 2 бр., хляб 150 г (2 филии),
галета 100 г, сол, черен пипер и магданоз на вкус, растително масло за
пържене.

Инструкции:

Фасулът се сварява до пълно омекване и се претрива през цедка. Отделно
се сваряват и претриват картофите. Смесват се фасулът и картофите и към
тях се прибавят лукът, настърган на ренде, месото, яйцата, хлябът,
предварително накиснат в студена вода и изстискан, ситно нарязан
магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва добре и от нея се
правят кюфтета, които се овалват в галетата и се изпържват в сгорещената
мазнина. Поднасят се с гарнитура от червени домати, нарязани на кръгчета.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.