Skip to content

Рецепта за Книжен кебап

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо от филето 1 кг, гъби 250 г (1 и 1/2 чаени чаши),
кромид лук 250 г (4-5 глави), бяло вино 50 мл (1 кафена чашка), краве масло
100 г (1/2 чаена чаша), червени домати 50 г (1 бр.) или лютеница 10 г (1
чаена лъжичка), чубрица 1 стрък, лютиви пиперки 5 бр., сол и черен пипер
на вкус.

Инструкции:

Месото се нарязва на хапки, като за шишчета, и към него се прибавят ситно
нарязаните лук, домати и гъби, черният пипер, чубрицата, виното и сол на
вкус. Сместа се оставя да престои 24 часа на хладно място. В 5 хартии,
намазани с масло, се слага по 1/5 част от сместа и се добавя по 1 лютива
пиперка и 1/5 от маслото. Кебапът се увива в хартията и се пече. Поднася се
топъл

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.