Skip to content

Рецепта за Кавърма по воденичарски

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо 750 г, свинска мас 100 г (1/2 чаена чаша), кромид
лук 250 г (4-5 глави), телешки дроб 0.500 кг, гъби 250 г (1 и 1/2 чаени
чаши), вино 50 мл (1/4 чаена чаша), лютиви пиперки 5 бр., чубрица 1/2
чаена лъжичка, сол, яерен пипер на вкус.

Инструкции:

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се изпържва леко в
мазнината. Прибавя се лукът, нарязан на филийки, а след омекването му се
слагат черния дроб, нарязан на кубчета, гъбите, нарязани на ивички,
лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и
сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени
гювечета. Ястието се пече във фурна. Поднася се в гювечетата.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.