Skip to content

Рецепта за Кавърма по Варненски

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо 750 г, свинска мас 75 г (3-4 супени лъжици),
пиперки от туршия 0.500 кг (12-15 бр.), праз лук 350 г (2-3 стръка), яйца 5
бр., червен пипер 10 г (1 супена лъжица), черен пипер и сол на вкус.

Инструкции:

Месото се обезкостява, измива се, нарязва се на дребни късчета и се
запържва в свинската мас, след коет се изважда. В същата мазнина се
задушават до омекване пиперките, нарязани на ивици, и допълнително
прибавеният ситно нарязан праз лук. Прибавя се и червеният пипер и се
връща запърженото месо. Сместа се посолява и се разбърква, залива се с
разбитите яйца, поръсва се със счукания черен пипер и се запича във
фурната.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.