Skip to content

Рецепта за Кавърма по Радомирски

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо 750 г, яйца 5 бр., свинска мас 100 г (1/2 чаена
чаша), праз лук 700 г (5 стръка), пиперки от туршия 250 г (4-5 бр.), червен
пипер 10 г (1 супена лъжица), сол на вкус.

Инструкции:

Месото се обезкостява, измива се, нарязва се на дребни късчета и се
запържва леко в маста, след което се изважда. В същата мазнина се
задушават нарязаните на ивици пиперки, а след това се прибавя нарязаният
на дребно праз. Когато омекне и лукът се прибавя червеният пипер, а след
това се връща месото, посолява се и се задушава до готовност. Накрая
ястието се се залива с разбитите с малко сол яйца и се оставя да къкри на
тих огън 2-3 минути. Поднася се веднага.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.