Skip to content

Рецепта за Кавърма по Кюстендилски

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо 750 г, свинска мас 50 г (2-3 супени лъжици0,
пиперки от туршия 1 кг (10-12 бр.), праз лук 400 г (3-4 стръка), червен
пипер 5 г (1 чаена лъжичка), яйца 5 бр., черен пипер и сол.

Инструкции:

Месото се нарязва на малки парченца, изпържва се в мазнината и се
изважда. В същата мазнина се задушават пиперките, предварително киснати
в студена вода и нарязани на парченца, а след това – празът, нарязан на
кръгчета. Когато омекнат зеленчуците, се прибавят червеният пипер,
месото, черният пипер и сол на вкус.

Ястието се разбърква и се залива с разбитите яйца. Вари се на тих огън до
сгъстяването на яйцата.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.