Skip to content

Рецепта за Кавърма на плоча

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо от филето 750 г, кромид лук 150 г (2 глави), лютиви
пиперки 5 бр., пресни гъби 150 г (1 чаена чаша), мазнина 50 г (1/4 чаена
чаша), вино 50 мл (1/4 чаена чаша), червени домати 150 г (2-3 бр.),
магданоз 1 връзка, чубрица, черен пиер и сол на вкус.

Инструкции:

Месото (за предпочитане е да бъде прясно осолено) се начуква, както за
шницел, посолява се и се пече върху плочата на печката, предварително
намазана с мазнина.

Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се
ситно нарязаните гъби, домати и лютиви пиперки и също се задушават до
омекване. Посоляват се и се разбъркват с виното, чубрицата и магданоза.

Изпеченото филе се нарязва на ивици, върху всяка от които се поставя по
малко от задушената смес.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.