Skip to content

Рецепта за Касапска яхния

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

нетлъсто свинско месо 1 кг, кромид лук 350 г (3-4 глави) или
малки лукчета 350-400 г, свинска мас 8- г (4 супени лъжици), брашно 10 г (1
супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), магданоз 1/2 връзка,
сол и черен пипер на вкус.

Инструкции:

Месото, нарязано на парчета, се задушава в мазнината заедно с едро
нарязания кромид лук (или обелените цели лукчета). Когато лукът омекне,
се прибавя брашното, а малко по-късно – червеният пипер. Ястието се
залива с топла вода, посолява се и се вари на тих огън до готовност. Към
края на варенето се прибавя ситно нарязаният магданоз. При поднасянето
ястието се поръсва със счукан черен пипер.

GD Star Rating
loading...
Касапска яхния, 3.0 out of 10 based on 1 rating
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.