Skip to content

Рецепта за Капама от агнешко месо по Шуменски

2011 януари 26
Pinterest

Съставки:

агнешко месо 1 кг, краве масло 100 г (4-5 супени лъжици), пресен
кромид лук 4-5 връзки, пресен чесън 2-3 стръка, магданоз 1 връзка, джоджен
3-4 стръка, черен пипер 10-15 зърна, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),
брашно 10 г (1 супена лъжица), сол на вкус.

Инструкции:

Почистеното, измито и нарязано на парчета месо се поставя в тенджера и се
задушава на тих огън заедно със ситно нарязаните лук и чесън, магданоз и
джоджен, червеният пипер, мазнината и сол на вкус. Няколко минути преди
да се снеме ястието от огъня, се прибавя брашното, размито с малко студена
вода.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.