Skip to content

Рецепта за Канапе с аншоа

2011 април 6
Pinterest
Канапе с аншоа

Канапе с аншоа

 Съставки:

хляб 40 g, аншоа 33 g, растително масло 5 ml, краве масло 5 g, яйца 1/2 бр., черен пипер 0,1 g, магданоз 2 g.

Инструкции:

Рибата се изкисва във вода и оцет, почиства се от главите, перките, костите и люспите, стрива се през сито и се смесва с разбитото масло и черния пипер. Хлябът, нарязан на филийки с дебелина 1 cm, се изпържва до зачервяване в сгорещеното растително масло. След като изстинат, филийките се намазват с пастата от аншоа. През средата на филийките в диагонал се поставят филета от аншоа. Единият от образувалите се отстрани триъгълници се покрива с настърган на ситно ренде белтък, а другият — с жълтък. Освежават се с листенца от магданоз.

GD Star Rating
loading...
Канапе с аншоа, 1.0 out of 10 based on 1 rating
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.