Skip to content

Рецепта за Калугерска салата

2010 ноември 11
Pinterest

Съставки:

пиперки от сорта Сиврия около 450 г (5-7 бр.), готово кьопоолу
300 г (около 1 чаена чаша), краставица 100 г (1/2 или 1 бр.), растителна
мазнина (зехтин) 30 мл (3 супени лъжици), копър, оцет и сол на вкус.

Инструкции:

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето, посоляват се леко
отвътре и се поливат с оцет и зехтин. Краставицата се обелва и се нарязва
на малки кубчета, които се размесват със ситно нарязан копър и малко сол.
С тази смес се пълнят пиперките. Готовото кьопоолу се поставя в средата на
чинията за поднасяне, а наоколо се нареждат напълнените пиперки.
Салатата се улрасява се кръгчеата от червени домати, полива се с оцет и
зехтин и се поднася.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.