Skip to content

Рецепта за Иринки

2010 декември 16
Pinterest

Съставки:

20 г мая за хляб, 2 супени лъжици пудра захар, 100 мл прясно мляко, 1 жълтък, 180 г мас и 150 г брашно. За пълнежа: 2 белтъка, 220 г захар, 200 г смлени орехи.

Инструкции:

Маята се разтваря в прясното мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто). На пълнежа: Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се смлените орехи. Всичко се разбърква.
От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма. Слага се от плънката и се навиват на рула. Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.