Skip to content

Рецепта за Херинга

2011 януари 3
Pinterest

Съставки:

25 г херинга
50 г /1/2 брой/ ябълки
100 г /1 брой голям/ картофи
50 г /1-2 броя/ кисели краставички
20 г /1/2 малка глава/ лук
1/2 яйце
50 г сос тартар
100 г аспик
1/10 лимон
ситно счукан черен пипер
2-3 листа от градинска салата
сол

Инструкции:

Рибите се почистват, филетата се отделят от гръбнака и се нарязват на парченца. Ябълките се обелват и се нарязват на тънки филийки. Краставичките също се нарязват на тънки парченца. Картофите се сваряват заедно с люспите, обелват се и студени се режат на филийки. Твърдо сварените студени яйца се нарязват на колелца. Лукът се настъргва на ренде. Всички тези продукти се разбъркват със сос тартар, сок от лимон, черен пипер на вкус и сол. Получената смес се оформя като купчинка, която се поставя върху студен аспик, нарязан на кубчета, и наоколо също се гарнира с аспик. Сервира се с нарязана градинска салата и лимон. Блюдото се поднася студено.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.