Skip to content

Рецепта за Гювеч от риба

2012 април 19
Pinterest
Гювеч от риба

Гювеч от риба

Съставки:

Продукти за 1 порция от 250 g; риба (мряна) 178 g, растително масло 25 ml, лук 30 g, картофи 150 g, гъби 80 g, червени домати 80 g, бяло вино 20 g, червен пипер 1 g, магданоз 5 g (естрагон 6 g), сол 2.5 g

Инструкции:

Лукът, нарязан на дребно, се задушава с малко мазнина и вода. Прибавят се картофите, нарязани на кръгчета, и се задушават до полуомекване. Слагат се нарязаните на явички гъби и домати, ситно на­рязаният магданоз или естрагон и червеният пипер. Посоляват се и се разбъркват. Добавят се мазнина и малко вода. След като кипне и поври няколко минути, сместа се изсипва в тава. Отгоре се нареждат порционинте парчета риба и се поръсват с магданоз и останалата маз­нина. Гювечът се пече около 1/2 час в умерена фурна.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.