Skip to content

Рецепта за Горско гювеч

2011 януари 26
Pinterest
Горско гювеч

Горско гювеч

Съставки:

агнешко (овнешко, телешко) месо 750 г, мазнина 100 г (1/2 чаена
чаша), кромид лук 150 г (2-3 глави), червени домати 0.500 кг (6-7 бр.), гъби
300 г (2 чаени чаши), пиперки 0.500 кг (8-10 бр.), лютиви пиперки 4-5 бр.,
ориз 100 г (1/2 чаена чаша), чесън 1 глава, чубрица, копър, магданоз и сол на вкус.

Инструкции:

Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина
заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от
нарязаните на дребно червени домати, залива се с бульон или топла вода и
се вари на умерен огън, докато омекне. Тогава се прибавят нарязаните на
ивички гъби и пиперки, целите лютиви пиперки, обелените скилидки на
чесъна и сол на вкус. След 15-20 минути се прибавят оризът и останалите
домати, нарязани на кръгчета. Ястието се залива с малко вода и се доварява
на тих огън. Поръсва се със ситно нарязаните чубрица, копър и магданоз и
се поднася.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.