Skip to content

Рецепта за Гарнирани бели сладки

2010 декември 16
Pinterest

Съставки:

150 г мас (масло, маргарин)
150 г пудра захар
400 в брашно
2 яйца
1/2 лимон
100 г озахарени или сушени разноцветни плодове (смокини, стафиди, кайсии, портокалови кори)
50 г (1 к.ч.) едро счукани ядки (орехи, бадеми, кайсии)

Инструкции:

Белтъците се разбиват със захарта на сняг. Прибавя се лимоновият сок.
С жълтъците, маста, брашното, настърганата лимонова кора и половината от разбития белтък се замесва твър-до тесто.
Тестото се разделя на части, които се разточват на продълговати кори с широчина около 7 см и дебелина около 1,5 см.
Корите се намазват с останалия разбит белтък, а върху него се нареждат дребно нарязаните парчета от озахаре-ните разноцветни плодове и едро счуканите ядки.
Така оформените кори се нарязват на ивици, широки 1,5 см. Получените бели сладки се нареждат в намаслена и поръсена с брашно тавичка и се пекат във фурна 20 при ниска температура (около 120°).
Съвет: При липса на озахарени разноцветни плодове могат да се използуват бонбони тип „желе“.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.