Skip to content

Рецепта за Фалшив заек по Свеженски

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

телешко месо 1 кг, кромид лук 0.500 кг, чеснов лук 2 глави, краве
масло 150 г (3/4 чаена чаша), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), черен
пипер, дафинов лист и сол на вкус.

Инструкции:

Почистеното от костите и тлъстините месо се нарязва на по-големи парчета
и се слага в пръстен съд. Върху него се поставят изчистените и нарязани на
четири парчета глави на лука, обелените скилидки на чесъна, дафиновият
лист, черният пипер и маслото. Ястието се посолява на вкус и се залива с
виното и вода (да се покрият продуктите), похлупва се с пръстен капак, на
който има малка дупчица, и се пече в умерена фурна около 2 часа, като
капакът се замазва с тесто.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.