Skip to content

Рецепта за Есетра, печена на скара

2012 април 15
Pinterest

Съставки:

Продукти за 1 порция от 250 g: есетра 180 g, прясно масло 15 g, галета 15 g, лимон 10 g, магданоз 5 g, черен пипер 0.2 g, сол 2 g, гар­нитура 50 g, сос 50 g.

Инструкции:

Порционните парчета риба без кожа и кости се поръсват със сол и черен пипер, потапят се в разтопеното прясно масло и в галетата и се пекат от двете страни върху нагорещената и намазана с мазнина скара. При поднасяне се заливат с разтопеното масло. Гарнират се пържени картофи, кръгче от лимон и пресен магданоз. Отделно се поднася сос — «Майонеза», «Тартар», «Холандски» и др.

GD Star Rating
loading...
Есетра, печена на скара, 7.3 out of 10 based on 3 ratings
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.