Skip to content

Рецепта за Еленско филе с гъби

2011 януари 9
Pinterest

Съставки:

140 г филе
50 г пресни гъби
30 г солена сланина
20 мл /супена лъжица/ червено вино
1/2 яйце
ситно счукан черен пипер
индийско орехче
5 г /чаена лъжичка/ нишесте
сол

Инструкции:

Филетата се начукват, посоляват се и се нареждат в тава, намазана с мазнина. Върху всяко филе се поставят по няколко сварени и задушени гъби и парче сланина. После филетата се заливат с вода и се пекат на фурна. Като се запекат, в мазнината се запържва нишестето. Разрежда се с виното и с малко вода и се оставя да заври. Филетата се поднасят отстрани със соса и купчинки от топли гарнитури.

GD Star Rating
loading...
Еленско филе с гъби, 4.0 out of 10 based on 1 rating
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.