Skip to content

Рецепта за Дупнишки кебапчета

2011 февруари 16
Pinterest

Съставки:

овнешко месо 1 кг, кимион 3 г (1 чаена лъжичка), черен пипер 3 г
(1 чаена лъжичка), кромид лук 150 г (2-3 глави), сушени червени лютиви
пиперки 5-6 бр., сол на вкус.

Инструкции:

Месото се обезкостява, измива се и се скълцва ситно със сатър. Посолява се
и се смесва със ситно нарязаният кромид лук, ситно счуканите кимион и
черен пипер и натрошените лютиви пиперки, предварително затоплени
върху печката. Оставя се да престои едно денонощие на хладно място. На
другия ден, преди да се оформи за кебапчета, сместа отново се омесва.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.