Skip to content

Рецепта за Добруджанска яхния

2012 април 7
Pinterest
Добруджанска яхния

Добруджанска яхния

Съставки:

растително масло 20 ml, лук 50 g, моркови 10 g, целина 15 g, пиперки 60 g, ориз 15 g, домати 80 g, люти пиперки 10 g, магданоз 5 g, сол 2 g, черен пипер 0,1 g.

Инструкции:

В сгорещената мазнина се изпържват дребно нарязаният лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Прибавят се и се задуша­ват едро нарязаните пиперки. Заливат се с вряща вода, посоляват се и варят на слаб огън до омекване. Прибавя се изчистеният и измит ориз, целите люти пиперки и едро Зарязаните домати. Яхнията се запича. Сервира се поръсена с черния пипер и магданоза.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.