Skip to content

Рецепта за Дива гъска с ориз

2011 януари 5
Pinterest
Дива гъска с ориз

Дива гъска с ориз

Съставки:

200 г месо
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
50 г /непълна кафена чашка/ ориз
черен пипер
сол.

Инструкции:

Измитата маринована гъска се вари цяла или нарязана на порции. Ръси се сол. Когато месото уври, изважда се и се пържи на фурна в тавичката, в която ще се приготвя ястието /желателно е тя да бъде огнеупорна/. След като месото, се позачерви, слага се почистеният и току-що измит ориз и се пържи. Когато позасъхне, той се залива с бульона, в който е вряла гъската, в съотношение 3 части бульон на 1 част ориз. Ястието ври, докато се погълне бульонът. Опитва се на сол. Поднася се топло. На масата се сервират ситно счукан черен пипер и резенчета лимон.

GD Star Rating
loading...
Етикети: , ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.