Skip to content

Рецепта за Бяла риба с домати

2011 януари 3
Pinterest
Бяла риба с домати

Бяла риба с домати

Съставки:

150 г бяла риба
25 г /препълнена супена лъжица/ масло
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
50 г /1 брой малък/ домати
няколко зърна черен пипер
магданоз
сол

Инструкции:

Рибата се изкормя, измива се, посолява се и стои 1/2 час. Кожата й се обелва, а месото се отделя от костите и се начуква на филе. Лукът, зеленчуците и черният пипер се заливат с вода и се варят 30 мин, докато омекнат зеленчуците. Доматите се изстискват и се задушават в масло. Нарязаното на парчета рибено филе се нарежда в намазан с масло огнеупорен съд. Залива се с рибения бульон и се оставя на огъня да кипне. Тогава се сипва и доматеният сос. Ястието се пече на фурна в продължение на 10-12 мин. Поднася се в същия съд, поръсено с нарязан на дребно магданоз и картофи.
Забележка: за една порция.

GD Star Rating
loading...
Етикети: , ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.