Skip to content

Рецепта за Боле с ябълки и подправки

2011 януари 24
Pinterest

Съставки:

за 10 чаши: 2 чаени чаши захар, 2 чаени чаши вода, 1/2 чаена лъжичка канела (или по-добре пръчица канела), 4 карамфилчета, настърганата кора от 1 лимон и 1 портокал, 1-2 ябълки, 1 л червено вино.

Инструкции:

Приготвя се сироп от водата, захарта, канелата, карамфила и настърганата кора от лимона и портокала, който ври 5-6 минути в захлупен с капак стъклен или емайлиран съд, като се обира пяната, и се отстранява от огъня. Обелените и нарязани на парченца ябълки се смесват с почистената от семките и ситно нарязана месеста част на линона и се слагат в съда за боле, заливат се с горещия сироп и виното й се оставят да престоят няколко часа при стайна температура. Приготвеното боле не се изстудява, защото червеното вино развива най-добре букета си, когато има стайна температура.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.