Skip to content

Рецепта за Барде кебап

2011 януари 26
Pinterest
Барде кебап

Барде кебап

Съставки:

агнешко месо 750 г, кромид лук 350 г (5-6 глави), краве масло 100
г (1/2 чаена чаша), бяло вино 20 мл (2 супени лъжици), магданоз, чубрица,
черен пипер, лютиви пиперки, джоджен, сол на вкус, брашно 20 г (2 супени
лъжици).

Инструкции:

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със
ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен
пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите
пиперки, виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака на
гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната.
Поднася се с гърнето.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.