Skip to content

Рецепта за Баклава II вид

2010 ноември 18
Pinterest

Съставки:

500 г краве масло
60 г пудра захар
0,100 л пепелива вода
1 яйце
360 г брашно
За сиропа:
1 л вода
1 кг захар
щипка лимонова киселина

Инструкции:

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се пепеливата вода, яйцето и брашното. Замесва се тесто. Разделя се на топки с размери на дребни ябълки. Нареждат се в намазана тава и отгоре в средата се натискат с пръст, за да станат дупки. Като се изпекат в умерена фурна, се заливат със сироп. На сиропа: Водата, захарта и лимоновата киселина се варят 5 минути.
Пепеливата вода се приготвя от 1/2 л йода и 1 супена лъжица дървесна пепел. Вари се и се оставя да се утаи, след което се прецежда.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.