Skip to content

Рецепта за Агнешко месо по градинарски

2011 януари 26
Pinterest
Агнешко месо по градинарски

Агнешко месо по градинарски

Съставки:

агнешко (овнешко) месо 750 г, растително масло 100 мл (1/2
чаена чаша), краве масло 25 г (1/5 пакетче), кромид лук 50 г (1 глава),
брашно 15 г (1 и 1/2 супени лъжици), доматено пюре 15 г (1 супена лъжица),
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), червени домати 100 г (1-2 бр.), картофи
200 г (2-3 бр.), грах (зърна) 50 г (2 супени лъжици), зелен фасул 50 г (1
шепа), моркови 50 г (1 бр.), пресни гъби 50 г (5-6 бр.), целина 50 г (1/2
глава), магданоз 1/2 връзка, лютиви пиперки 5 бр., черен пипер и сол на
вкус.

Инструкции:

Месото се нарязва на парченца и се изпържва в растителната мазнина, към
която се прибавят ситно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре.
Залива се с бульона или топла вода, посолява се и се вари на тих огън.
Прибавят се целината, морковите, зеленият фасул, грахът и гъбите,
нарязани на ивички и задушени в кравето масло. След 15-20 минути се
прибавят картофите, нарязани на филийки. Накрая се слагат обелените и
нарязани на дребно червени домати, лютивите пиперки и магданозът,
нарязан на ситно. Ястието се пече 10-15 минути във фурна, след което се
поднася поръсено с черен пипер.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.