Skip to content

Рецепта за Агнешко книжен кебап

2011 януари 26
Pinterest
Агнешко книжен кебап

Агнешко книжен кебап

Съставки:

агнешко месо 750 г, кромид лук 750 г, топено масло 100 г (1/2
чаена чаша), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), черен пипер няколко
зърна, джоджен 1/2 връзка, магданоз 1/2 връзка, лютиви пиперки 5 бр., сол
10 г (1 супена лъжица).

Инструкции:

Месото се почиства от ципите и костите, нарязва се на малки късчета,
поръсва се със солта, смления черен пипер, дребно нарязаните лук,
магданоз и джоджен, виното и част от маслото и се оставя да престои 2-3
часа на хладно място, като се прибавят и целите лютиви пиперки. Разделя
се на порции и се увива в намазана с масло пергаментова хартия.
Пакетчетата се нареждат в тава, намазана с масло. Ястието се полива с
останалото масло и се пече във фурна.

При поднасянето пакетчетата от месото се разрязват по средата.

GD Star Rating
loading...
Агнешко книжен кебап, 6.0 out of 10 based on 1 rating
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.