Skip to content

Рецепта за Агнешко бутче на грил

2010 юли 11
Pinterest
Агнешко бутче на грил

Агнешко бутче на грил

 Съставки:

1 агнешко бутче (около 1 – 1 1/2 кг)
1,5 л говежди бульон
2 стръка праз
2-3 моркова
1 корен магданоз
1 листенце девесил или 1 лъжичка подправки за супа 1 лъжичка сол
листа от 1 корен магданоз.
За намазване:
4 лъжици олио
1 лъжица оцет
1 лъжица горчица

Инструкции:

Измиваме агнешкото бутче и отстраняваме всички ципи и видими тлъстини. Оставяме само съвсем тънък слой тлъстина. Възваряваме бульона и варим месото заедно с подправките в продължение на 1 час. Изваждаме месото, Отцеждаме го и леко го охлаждаме. Междувременно Сгорещяваме грила, намазваме бутчето със смес от олиото, оцета и горчицата и печем на грил (умерена температура) до образуване на златистожълта хрупкава коричка. Тя се получава след около 15 минути.
Необходимо време за приготвяне: 1 час и 30 минути.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.