Skip to content

Рецепта за Агнешка Шкембе-чорба

2010 юли 11
Pinterest
Агнешка шкембе-чорба

Агнешка шкембе-чорба

Съставки:

Не са въведени

Инструкции:

Вземаме две изчистени агнешки шкембета, измиваме ги много добре, заливаме ги със студена Вода и слагаме да Врят. Като Възврят, посоляваме ги и Варим, докато омекнат добре. Изваждаме ги след това да поиз-стинат и ги нарязваме на малки късчета. Отделно правим лека запръжка от 3 лъжици масло, 1 връзка ситно нарязан пресен лук, 1 супена лъжица брашно, прибавяме 1 лъжичка червен пипер и разреждаме запръжката с водата от шкембенцата, която пред¬варително сме прецедили. Оставяме чорбата да възври, пускаме й нарязаното шкембе и варим още десетина минути. Сваляме я от огъня и застройваме с 2 яйца и 2 лъжици оцет. Поднасяме я поръсена с магданоз.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.