Добре дошли в моя кулинарен свят
Moite-recepti.com е един от водещите кулинарни сайтове в Българското интернет пространство. За да задоволим желанията и на най-капризните ни читатели сме събрали една огромна колекция готварски рецепти от цял свят. Освен богатия избор от рецепти, всеки един от Вас има възможността да добави своя рецепта или да коментира вече добавена. Рецептите са класифицирани по категории, така че лесно да намерита каквото търсите. И запомнете готвенето е изкувство за приготвяне на храната за консумация. То трябва да се практикува с желание и отдаденост. Не е случайна думата кулинария, която на латински означава именно готварско изкуство.
Рецепти
През последните 100 години се забелязва огромен напредък по отношение на съхранението, транспорта и приготовлението на хранителните продукти в глобален мащаб. В наши дни почти навсякъде по света човек може да вкуси ястия не само от местната, но и от чуждестранната кулинарна традиция.
Някои от основните тънкости в кулинарството са:
- изборът на вкусно, разнообразно и здравословно меню, съобразено с желанията, потребността и повода, заради който се приготвя храната и разбира се с възможностите на домакинството, както и със здравословното състояние на членовете му;
- планирането на дейностите по обработка и приготвяне на храната;
- уместното съчетаване на вкусовете и различните подправките в ястията, както и правилното комбинирането на храни и напитки;
- приготвянето, гарнирането и сервирането на готовата храна по естетичен и красив начин.
Ето и няколко съблазнителни рецепти, с които да започнете: